Sostenibilità
Una storia 100% italiana.
Il nostro impegno per l’ambiente
Per noi di T’a Milano, ridurre l’impatto ambientale della nostra azienda è una priorità fondamentale. Ogni nostra decisione è influenzata dalle sue conseguenze ecologiche. Dalla scelta dei fornitori di energia ai materiali per il packaging alimentare, dall’adesione a progetti green alle certificazioni ottenute: in ogni azione cerchiamo di contribuire alla salute e alla salvaguardia del pianeta.
Energia solare
I nostri laboratori di Cerro Maggiore sono alimentati al 50% da pannelli solari di ultima generazione. Il restante 50% è fornito da Alperia Group, che produce energia elettrica verde sfruttando l’acqua di montagna.
Packaging & Food Packaging
Abbiamo ridotto drasticamente l’uso di packaging in plastica nei nostri servizi di catering. Il 95% dei nostri packaging è realizzato con materiali eco-compatibili e compostabili, come la ceramica. Inoltre, tutti i packaging utilizzati hanno la certificazione FSC, che garantisce una filiera produttiva della carta basata su criteri di sostenibilità sociale e ambientale.
I fornitori
Selezioniamo i nostri fornitori privilegiando la prossimità geografica, valorizzando il territorio e garantendo la scelta di materie prime rigorosamente di stagione. Questa filosofia non solo riduce le emissioni di CO2 legate al trasporto, ma sostiene anche l’economia locale e promuove la freschezza e la qualità dei prodotti.
Certificazioni
Nel corso degli anni, abbiamo ottenuto alcune delle certificazioni più prestigiose:
ISO 9001
Standard internazionale che mira all’efficientamento dei processi interni e al continuo miglioramento della soddisfazione e fidelizzazione dei client
IFS (International Food Standard)
Garantisce a livello internazionale i migliori protocolli per la sicurezza alimentare.
Collaborazioni
Collaboriamo con Cocoa Horizons e Banco Alimentare per promuovere la sostenibilità e combattere lo spreco alimentare, insieme.
Cocoa Horizon
Collaboriamo con la fondazione Cocoa Horizon, impegnata a migliorare i mezzi di sussistenza dei coltivatori di cacao e delle loro comunità. Questa collaborazione promuove un’agricoltura sostenibile e imprenditoriale, aumentando la produttività e favorendo lo sviluppo della comunità. Attraverso questo partenariato, lavoriamo per proteggere l’ambiente naturale e garantire un futuro migliore per le generazioni future, con un’attenzione particolare alla salvaguardia dei bambini.
Banco Alimentare
Collaboriamo con Banco Alimentare per il recupero dell’eccedenza alimentare, riducendo così gli sprechi di cibo. Questa partnership ci permette di donare cibo a chi ne ha bisogno, contribuendo a combattere la fame e promuovendo un uso più consapevole delle risorse alimentari. Crediamo fermamente nell’importanza di responsabilità sociale e solidarietà, e questa collaborazione è un esempio concreto del nostro impegno verso la comunità e l’ambiente.