Frutta & Cioccolato
3,90

Assaporare i Dragées Frutta & Cioccolato significa lasciarsi trasportare in un viaggio di gusto, incontrando prima il cioccolato, morbido ed avvolgente al palato, per poi essere sorpresi da un’esplosione di freschezza sprigionata dal cuore di frutta.

• Fragola, lampone, mirtillo & melograno, arancia, albicocca ricoperti di cioccolato fondente, fragola con cioccolato al latte sono i gusti, ad oggi, disponibili

• Tra i vari tipi di cioccolato fondente, per i Dragées Frutta & Cioccolato i nostri maitre chocolatiers hanno scelto il cioccolato monorigine proveniente dal Venezuela, caratterizzato da note dolci e delicate, che si abbinano perfettamente alla frutta

• Per avvolgere la fragola in versione cioccolato al latte, quello proveniente dall’isola di Java è ideale per il suo aroma equilibrato di cacao e latte e i suoi sentori di frutta e nocciola

• Una linea unica di piccoli drageés alla frutta in un formato particolarmente adatto al consumo quotidiano

• Un nuovo modo di interpretare il cioccolato tutto l’anno, anche nelle stagioni più calde

• 60 g

 

Svuota

Prendete un cuore di pura frutta, in purea e succo, senza aggiunta di zucchero, a cui è stata tolta l’acqua per ottenere dei dolcissimi cubotti; metteteli in una bassina ed irrorateli di cioccolato fondente. Fate girare a lungo la frutta con il cioccolato fino a che il cioccolato l’avvolgerà completamente. Continuate a far girare, in modo che, a contatto, i piccoli dragées ottenuti si lucideranno naturalmente, senza l’utilizzo di gomma lacca o sostanze artificiali. E poi provateli: il cioccolato, intenso al palato, verrà sovrastato da una freschezza inattesa, dando vita ad un mix di sapori ed ad una sensazione di indescrivibile piacere.

Immaginiamo la scena: ufficio, sala riunioni, top manager riuniti, tante idee, confronti, discussioni, manca solo un po’ di dolcezza… e allora perchè non proporre i Dragées Frutta & Cioccolato? Ognuno sceglierà il proprio gusto preferito: cioccolato fondente con lampone, fragola, arancia, mirtillo e melograno, albicocca e magari il capo più severo ed intransigente si farà tentare proprio dalla fragola con cioccolato al latte! Non avete voglia di pensare al lavoro? E allora perchè non portare i Dragées di Frutta & Cioccolato ad un pic nic con gli amici, ad una gita in barca, o non proporli dopo il pasto, in gusti assortiti, affinchè tutti possano provarli ed eleggere il proprio sapore preferito?

I Dragées Frutta & Cioccolato sono perfetti anche per i vostri dolci: perchè non provarli all’interno di una classica e fresca cheese cake e non utilizzarli per decorarla e donare un tocco di croccantezza? Oppure possono essere aggiunti all’impasto di plum cake, muffin e torte da forno: una volta cotto, il dolce presenterà delle gocce di cioccolato con un cuore di frutta. Attenzione però, i Frutta & Cioccolato non vanno utilizzati come decorazione di torte da forno, prima della cottura, altrimenti il cioccolato brucerà e sarà davvero poco gradevole.

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Forse non tutti sanno che il cioccolato non va mai riposto in frigorifero, neppure nei periodi più caldi, perchè lo sbalzo di temperatura fa emergere i grassi del burro di cacao, la classica patina bianca poco piacevole; il cioccolato va quindi conservato in un ambiente fresco ad asciutto, possibilmente lontano dalla luce e da fonti di calore: la temperatura ideale per il nostro cioccolato è attorno ai 16-18 gradi.

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