Colomba Senza Canditi
€24,00

La Colomba T’a Milano è realizzata secondo l’antica ricetta di famiglia che prevede un impasto a base di farina, burro, uova e zucchero.

  • Ricetta classica senza canditi, con una ricca glassatura alla mandorla.
  • La Colomba senza Canditi è davvero deliziosa e soffice ed è perfetta per tutti coloro che prediligono un dolce di Pasqua senza frutta candita!
  • 900 g

Esaurito

La Colomba senza Canditi di T’a Milano si contraddistingue per un sapore unico e artigianale, in cui gli ingredienti di altissima qualità fanno da padroni! Lievito madre, uova e farina: 3 ingredienti semplici ma capaci di rendere unica la Colomba di T’a Milano.

La Colomba senza Canditi T’a Milano è perfetta per festeggiare la Pasqua ma anche per essere degustata in ogni momento della giornata, dalla colazione, come dolce o a merenda! E qual è il modo migliore per servirla? Sicuramente con una deliziosa crema al caffè!


Ricetta per realizzare la crema al caffè

 

Ingredienti:

200 gr mascarpone
2 tuorli
1 tazzina di caffe’
2 cucchiai zucchero
20 gr cacao amaro
1 albume

Procedura:

1) Mettete 2 tuorli in una ciotola piuttosto capiente, incorporatevi 2 cucchiai di zucchero e montate a lungo il tutto con una frusta manuale (o, se preferite, utilizzatene una elettrica).

2) Aggiungete una tazzina di caffè bollente ristretto, mescolate nuovamente e lasciate raffreddare.

3) Incorporate delicatamente, con movimento dal basso verso l’alto, 200 g di formaggio mascarpone.

4) Trasferite la crema al caffè fredda in una salsiera oppure in coppette individuali e guarnitele con una spolverizzata di cacao amaro.
Se volete ottenere una crema più soffice, amalgamate anche 1 albume montato a neve ben ferma con 1 pizzico di sale.”

INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo “0” – Zucchero – Glassatura (10,5%) [Zucchero – Albume d’UOVO reidratato da allevamento a terra – Farina di MANDORLE (10,5%) – Farina di riso – Olio di semi di girasole – Aromi naturali – Sale – Cacao in polvere] – Burro (LATTE) – Acqua – Tuorlo d’UOVO fresco da allevamento a terra – Lievito naturale (Farina di GRANO tenero tipo “0” – Acqua) – Pasta d’arancia (Scorza d’arancio – Sciroppo di glucosio-fruttosio – Zucchero) – Granella di MANDORLE (2%) – Emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi – Miele – Burro di cacao – Sale – LATTE intero in polvere – Aromi naturali – Aroma naturale di vaniglia. Può contenere SOIA, SENAPE e altra FRUTTA A GUSCIO.

Valori nutrizionali medi per 100g: energia 1740 kJ/415 kcal, grassi 17.4 g, di cui acidi grassi saturi 9.8 g, carboidrati 56.9 g, di cui zuccheri 32.4 g, proteine 6.9 g, sale 0.41 g

Come indicato nei termini di vendita, ingredienti, valori nutrizionali ed allergeni potrebbero subire delle modifiche. Verificare sempre quanto riportato sul prodotto ricevuto.
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