La Cucina di T’a Milano
Scegliere il catering T’a per i propri eventi significa scegliere qualità.
Le creazioni studiate dai nostri chef, sempre attenti alle tendenze dell’alta ristorazione, si basano su una ricerca accurata delle migliori materie prime, selezionate seguendo la stagionalità e valorizzando le eccellenze del territorio.
Il cuore della nostra offerta si basa sulla produzione propria con pasta fatta in casa, pani a lievitazione naturale, carne e pesce di prima scelta sempre freschissimi, salumi e formaggi affinati in grotta, isole creative, showcooking, oltre a tante idee speciali proposte dai nostri grandi chef.
T’a Milano propone un menù di piatti stagionali e i suoi grandi classici come il risotto alla milanese con riduzione di aceto balsamico e polvere di rosmarino, il Pomo T’a, la tartare di ricciola con gelée di passion fruit, spuma di avocado e pomodoro confit, la chocolate duomo cake e tante altre prelibatezze.
T’a è inoltre in grado di personalizzare come una vera e propria sartoria del gusto la propria offerta culinaria: grazie all’esperienza maturata attraverso la collaborazione con prestigiosi clienti, possiamo realizzare finger food, primi e secondi piatti, pasticceria, innovativi e personalizzati nel colore, nella presentazione e nella scelta degli ingredienti.














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